Aan de slag: zo maak je zelf wijn

Iedere wijnliefhebber heeft er stiekem ooit wel al eens van gedroomd om zelf je eigen wijn te maken. Maar bij de meeste mensen blijft het vaak ook bij dromen, omdat ze denken dat wijn maken redelijk ingewikkeld is. Toch is niet minder waar en hoeft je eigen wijn maken helemaal niet ingewikkeld te zijn. Er bestaan zelfs verschillende boeken die… Read more →

De lekkere wijnen van Oost-Europa

Wanneer mensen aan wijn en wijnbouw denken, associëren ze deze termen meteen met Frankrijk en de gekende Franse wijnstreken. Maar toch zijn er nog heel wat andere wijnstreken in de wereld die het vrij goed doen, maar toch niet zo gekend zijn. Wijn uit Oost-Europa bijvoorbeeld doet bij heel wat mensen, ook bij de echte kenners, vaak de wenkbrauwen fronsen.… Read more →

Opwarming van de aarde gunstig voor wijnbouw in Limburg

De laatste jaren is de wijnbouw in Vlaanderen zich steeds meer gaan ontwikkelen. Deze volledig nieuwe economische sector zit in de lift en heeft de mogelijkheid om verder uit te groeien tot één van de belangrijkste takken binnen de Vlaamse landbouw. De voorbije jaren steeg de wijnproductie in Vlaanderen zienderogen en is de wijnproductie in populaire streken zoals Limburg zelfs… Read more →

Tip: deze Franse wijnstreken moet je gezien hebben

Binnenkort, naar augustus/september toe is het ongeveer de beste periode om de verschillende Franse wijngaarden te bezoeken. Dan maken de vele plukkers zich op voor de druivenpluk waarbij er in veel verschillende Franse dorpjes en steden typische volksfeesten georganiseerd worden naar aanleiding van de druivenpluk. Overal in Frankrijk worden er binnenkort opnieuw miljoenen kilo’s druiven geplukt en dat is echt… Read more →

19650886

Is een wijnkasteel kopen een utopie?

Nadat ik doorheen de jaren verschillende bezoeken gebracht heb aan bekende en minder bekende wijnkastelen ben ik beginnen beseffen dat ik langzaam aan eigenlijk zelf een droom ontwikkeld heb. Een droom die ik in de toekomst maar wat graag zou willen verwezenlijken. Uiteraard is het een droom, wat betekent dat het niet altijd mogelijk is om die te dan ook… Read more →

modern-home-decor-The-home-wine-cellar-for-a-bottle-of-Torres-photos

Bezoek aan het meest milieuvriendelijke wijnhuis van Spanje

Een tijdje geleden heb ik tijdens mijn reis naar Spanje een bezoek gebracht aan het wijnhuis Torres. Op internet had ik gelezen dat dit wijnhuis tot de beroemdste en meest invloedrijke wijnhuizen ter wereld behoort. Bovendien zou het ook nog eens het meest milieuvriendelijke zijn. Doordat ik een citytrip gepland had naar de prachtige stad Barcelona en het wijnhuis Torres… Read more →